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Galette bretonne o crêpe bretona de harina de trigo sarraceno
Si tu debilidad son las crêpes te encantará esta propuesta: galette bretonne, una deliciosa tradición francesa que se remonta al siglo XIV. Crêpes de harina de trigo sarraceno, la cena perfecta En la...
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Insalata tonnata o ensalada con salsa de atún, receta fácil para el fin de...
Con este calor solo apetecen platos ligeros y fáciles, como esta insalata tonnata o ensalada de lechugas variadas con salsa de atún. ¡Os encantará! Una deliciosa salsa que va bien con (casi) cualquier...
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La Gaia: probamos el menú japeruvian de Óscar Molina
Espectacular entrada al comedor El Restaurante La Gaia se encuentra en el Ibiza Gran Hotel, uno de los establecimientos más exclusivos de la isla, cuyo chef, Óscar Molina, ha acuñado el término...
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Granizado de hierbas dulces, los aromas del campo ibicenco en un solo sorbo
No hace falta esperar al verano para degustar deliciosos postres como este granizado de hierbas dulces de Fluxà. ¡Os encantará su refrescante sabor! Una deliciosa receta para cualquier época del año...
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Ensalada payesa, la receta tradicional ibicenca con la que triunfar en verano
Aprende cómo preparar fácilmente esta ensalada payesa tradicional con los mejores productos de la huerta ibicenca Ensalada payesa, un delicioso plato tradicional ibicenco Uno de los platos...
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Ñoquis con champiñones, rúcula y pesto de nueces
¿Conocéis la costumbre según la cual el 29 de cada mes hay que comer ñoquis? Hoy la cumplimos con estos ñoquis de champiñones, rúcula y pesto de nueces. Una receta irresistible La primera vez que hice...
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Como hacer la tarta de queso más cremosa
Si os gusta el queso no podéis dejar de probar esta tarta cremosa de queso ¡Os encantará su suave interior! Os presento «LA» tarta de queso cremosa Supongo que en temas culinarios cada uno tiene sus...
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Tarta bombón de chocolate y avellanas, receta para chocoadictos
Con esta receta de tarta bombón tenéis el éxito asegurado ante vuestros comensales. Su preparación es muy sencilla y quedaréis como unos reposteros experimentados. Tarta bombón para fans del chocolate...
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Albóndigas con salsa de yogur, receta griega para las Cooking Challenge
Estas albóndigas con salsa de yogur son una forma estupenda de viajar a través de la gastronomía hasta Grecia, uno de los países más bellos del Mediterráneo. Una deliciosa muestra de la cocina griega...
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Hummus de guisantes, receta fácil para un picoteo original
Si os gusta presentar picoteos variados para sorprender a vuestros comensales, os conquistará este delicioso y fácil hummus de guisantes. Hummus de guisantes Si os gusta servir un picoteo más allá de...
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Galletas de chocolate y judías azuki. Receta vegana, sin azúcar, sin harina y...
Prueba estas galletas de chocolate y judías azuki para desayunar o merendar y te aseguro que ya no querrás ningunas otras. ¿Desayunamos? ¿Merendamos? ¿Conoces las judías azuki? Las propiedades de las...
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Sopa de tomate, receta para no echar de menos el gazpacho en otoño
Te explicamos cómo preparar fácilmente esta deliciosa sopa de tomate, con pocos ingredientes y sin complicaciones. ¡Te encantará! Es inevitable, llega el otoño y todo se tiñe de melancolía. No es que...
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Bundt cake de boniato, receta sorprendente con un ingrediente inesperado
Si te gusta probar nuevas recetas de bizcocho, este bundt cake de boniato revolucionará tus desayunos y meriendas. ¡Te encantará! Creo que no hay nada como usar en la cocina los ingredientes de...
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Panecillos de boniato a la plancha, receta fácil y rápida para el desayuno
Te explicamos paso a paso cómo preparar de forma sencilla y rápida estos panecillos de boniato a la plancha para un desayuno especial. Estos panecillos de boniato son típicos de Madeira, allí se llaman...
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Lemon Poppyseed Cake o Bizcocho de limón y semillas de amapola
Este bizcocho de limón y semillas de amapola -húmedo, esponjoso y con un divertido nombre en inglés- se convertirá en una de vuestras recetas estrella en cuanto lo probéis. Los bizcochos son una de mis...
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Los mejores mejillones en escabeche son caseros y facilísimos de hacer
Si te gustan los mejillones en escabeche prueba a prepararlos en casa. Son muy fáciles de hacer y el resultado es espectacular. Por fin me he animado a participar de nuevo en el reto de mis queridas...
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Esta es la mejor receta de flan de naranja que puedes preparar
Te enseñamos de qué manera puedes aprovechar la fruta de estación preparando este fácil y delicioso flan de naranja sin leche. Me encanta aprovechar los productos de temporada para hacer recetas con...
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Morro de ternera gallega con salsa brava de cítricos, anguila ahumada,...
Te enseño cómo preparar paso a paso esta deliciosa receta de Víctor Fernández, chef y propietario de la Taberna Morrofino de Vigo. Hace dos semanas estuve en Vigo, fui uno de los diez bloggers...
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Cuinat, receta tradicional ibicenca de Semana Santa
Te enseñamos cómo preparar uno de los platos tradicionales de la gastronomía de la isla para Semana Santa. El cuinat, cuyo origen se pierde en el tiempo, es el plato más representativo de la...
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Rosquillas de licor de hierbas ibicencas, receta con aroma mediterráneo
Os enseñamos cómo preparar unas deliciosas rosquillas de licor de hierbas ibicencas de Fluxà, el aromático licor típico de la Pitiusa mayor que os conquistará. En esta Semana Santa tan extraña de...
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